Smaken av färskt och läckert är svårslaget vid en wokning på hög värme.

Den heta oljan stänger inne både vätska och smak. Kötträtter blir möra och saftiga; grönsaker behåller sin spänst, krispighet och har kvar sina vitaminer och konsistens. De färska örterna sprider sina smaker enkelt och effektivt. Ja.. det finns bara fördelar med en wokad rätt.

Variationen är djup och bred!

Det finns allt ifrån chilistarka kötträtter till sötsura vegetariska rätter. Thai-matlagning kombinerar det bästa av många orientaliska kök: kinesika kökets härliga wokblandingar, malaysiska kökets tropiska smaker, Indiska köket heta kryddor, och den arabiska matens aromatiska kryddor! Detta bör ge utrymme åt en rätt för alla smaker!